Notre sélection de menus estivaux pour savourer la saison à Paris

Tout au long des journées ensoleillées, découvrez les menus imaginés par les chefs pour profiter de l’été. Que vous rêviez d’une escapade en Italie, de la vie de château ou de déguster des douceurs signées Cédric Grolet, voici une sélection de cinq adresses pour profiter pleinement de la saison estivale.

Pour un repas estival dans un château

Avec sa localisation exceptionnelle, le Saint James, mi-château mi-maison de famille au cœur du 16ᵉ arrondissement de Paris, est le cadre idéal pour un repas aux notes estivales. Le chef Grégory Garimbay, du restaurant Bellefeuille, dévoile sa carte pour l’été, en hommage à une cuisine qui lui est chère. Il imagine un menu autour de trois notions : le végétal, l’iode et le minéral, un hommage nostalgique à son enfance.

• Où ? Restaurant Bellefeuille, Saint James, 5 place du Chancelier Adenauer, Paris 16
• Du lundi au samedi de 19h30 à 21h30 (le midi pour les membres et résidents exclusivement)
• Réservations sur le site du Saint James
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© PeachyProd

Pour un tea-time lumineux

Pour partager un moment d’exception, le Shangri-La Paris accueille un tea time les samedis et dimanches après-midi. Il prend place au sein de la Bauhinia, un restaurant aux allures franco-asiatiques, sous une large coupole de verre au cœur du palace. La fraîche arrivée de Timothy Lam, chef pâtissier, offre un vent de nouveautés, avec des finger sandwiches et une sélection de mets sucrés. Les boissons froides et chaudes accompagnent bien-sûr cet agréable moment.

• Où ? La Bauhinia, Shangri-La Paris, 10 avenue d’Iéna, Paris 16
• Le samedi et le dimanche de 15 h à 18 h
• Réservations sur le site du Shangri-La Paris
• Voir l’avis Gault&Millau sur La Bauhinia

© DR

Pour un été à l’heure italienne

Il Carpaccio est un restaurant italien au sein du Royal Monceau - Raffles Paris. Dans son décor aux tons pastel qui donne sur le patio de l’hôtel, découvrez le menu estival imaginé par les chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero. En cinq ou huit services, ils proposent une cuisine transalpine qui reflète une Italie du terroir, authentique et raffinée.

• Où ? Restaurant Il Carpaccio, Le Royal Monceau - Raffles Paris, 37 avenue Hoche, Paris 8
• Du mardi au vendredi de 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 22 h, et le samedi de 19 h à 22 h
• Réservations sur le site du Royal Monceau - Raffles Paris
• Voir l’avis Gault&Millau sur Il Carpaccio

© The Travels Buds

Pour un “goûter givré”

Cet été, le Meurice propose une nouvelle expérience sucrée avec le Goûter Givré de Cédric Grolet. Pour se rafraîchir, rendez-vous au restaurant Le Dalí. On retrouve au menu un goûter fruité et glacé, composé de trois éléments : un fruit vidé de sa pulpe qui laisse place à un sorbet (yuzu, noix de coco ou fruit de la passion), un trompe-l'œil estival (mangue, pêche plate ou pistache) ainsi qu’un cookie framboise et vanille. Côté boissons, on retrouve des infusions et chocolats glacés, mais aussi un affogato façon Meurice.

• Où ? Restaurant Le Dalí, Le Meurice,  228 Rue de Rivoli, Paris 1ᵉʳ
• Du lundi au samedi de 15 h 30 à 17 h 30 et le dimanche de 16 h 30 à 17 h 30
• Réservations sur le site du Meurice
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© Dorchester Collection

Pour finir la journée en beauté 

Perché sur le Peninsula Paris, le bar L’Heure Dorée a rouvert ses portes pour la saison estivale. Terminez la journée avec une vue panoramique sur la tour Eiffel et le Sacré Cœur, sur une terrasse colorée et conviviale. Le menu se compose d’escales salées et sucrées, et de cocktails et mocktails créatifs. En prime, une ambiance musicale imaginée par Bon Entendeur, spécialement pour le rooftop.

© Maelle Saliou

• Où ? Bar L’Heure Dorée, The Peninsula Paris, 19 avenue Kléber, Paris 16
• Tous les jours de 17 h à 01 h
• Sans réservation
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