Coup de main : Virginie Giboire

Peleyras Jérôme & Lisa Marchal | 01/09/2023

Virginie Giboire, cheffe du restaurant Racines à Rennes nous délivre la recette "araignée, chou-rave & aneth". Un plat pensé et créé à partir d'un produit d'exception de la ferme d'Artaud : le chou-rave !

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