Gault&Millau
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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
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Aujourd'hui, rendez-vous au Colvert pour découvrir la recette du chef Arnaud Baptiste, Gravlax de lieu jaune crème crue perlée & radis. La particularité de cette recette ? Elle est pensée pour être déclinable au fil des saisons.
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