Cédric et la Chocolaterie : le tout nouvel univers gourmand de Cédric Grolet
Après avoir marqué la pâtisserie de ses créations et ses trompe-l’œil, Cédric Grolet s’aventure désormais dans l’univers du chocolat. Un lieu immersif où les rêves d’enfant rencontrent le savoir-faire d’un artisan.
Le chef pâtissier élargit son offre avec une nouvelle adresse : Cédric et la Chocolaterie, évidente référence au roman de Roald Dahl. Avec cette ouverture, il réalise un rêve qu’il nourrissait depuis l’enfance : offrir une expérience créative, enchanteresse et gourmande.
Cédric Grolet à l’assaut du chocolat et de la confiserie
Après de nombreuses créations et une ascension médiatique certaine au Meurice et dans ses boutiques personnelles, Cédric Grolet part désormais à l’assaut du chocolat ! Une nouvelle ouverture qu’il a créée “telle qu’il la rêvait enfant”.
Dans son nouvel écrin du quartier Opéra à Paris, tout semble fait de chocolat, du sol au plafond, pour offrir une expérience totalement immersive. Un mur évoquant une fontaine de chocolat et des arbres dignes d’un conte de fées viennent parfaire le décor.
Il aura fallu trois années de recherche pour donner vie à ce projet et concevoir la première collection. Chocolats noir, au lait ou blanc, biscuits, cakes, oursons en guimauve, pâtes de fruits et orangettes se partagent la scène. Des créations à la fois visuelles et savoureuses, à l’instar de ses pâtisseries.
Si ces quelques produits ont déjà été dévoilés, il faudra encore patienter jusqu’à l’ouverture officielle pour découvrir l’intégralité de la collection chocolatée du chef.
- Ouverture le samedi 18 octobre à 11 h
- Où ? 33, avenue de l’Opéra, 75002 Paris
