Au Mans, ce chef va organiser des déjeuners… dans un cirque !
Un chef 2 toques et des artistes de cirque réunis pour une expérience inédite : au Mans, gastronomie et acrobaties s’invitent à table, le temps de sept déjeuners spectaculaires.
Imaginez déguster un menu surprise signé par un chef doublement toqué au Gault&Millau, confortablement installé sous un chapiteau, tout en laissant vos yeux s’émerveiller devant des numéros de cirque. C’est l’expérience hors du commun que propose Le Plongeoir - Cité du Cirque au Mans, en collaboration avec l’Auberge de Bagatelle et son chef Jean-Sébastien Monné.
Une table dressée au cœur du spectacle
De novembre 2025 à juillet 2026, sept rendez-vous promettent de conjuguer arts de la piste et haute gastronomie. Chaque date sera l’occasion d’une rencontre inédite entre une troupe et un menu : des acrobates aériens de L’Envolée Cirque aux clowns poétiques de L’Attraction Céleste, en passant par les voltigeurs de La Volt. À chaque représentation, une nouvelle carte imaginée par le chef sera dévoilée… mais seulement au moment de s’asseoir à table.
Si l’on connaît les mariages subtils entre mets et vins, Le Plongeoir et l’Auberge de Bagatelle inventent ici l’alliance entre gastronomie et spectacle vivant. Pendant environ deux heures, les spectateurs deviennent convives, conviés à un voyage sensoriel où l’assiette répond aux acrobaties, et où les émotions s’entremêlent au fil des plats et des numéros.
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Un projet au croisement des passions
Avec cette initiative, Le Plongeoir et l’Auberge de Bagatelle affichent leur volonté commune : faire du Mans un carrefour culturel et gastronomique incontournable. Au-delà de l’originalité, c’est aussi une invitation à partager un moment convivial et accessible (menus entre 25 et 30 €), ouvert à tous les publics.
Sept dates pour vivre l’expérience :
- 9 novembre 2025 : Délices d’aériens avec L’Envolée Cirque
- 30 novembre 2025 : Florilège de roues avec Les Trois Grâces
- 18 janvier 2026 : Trésor d’acrobatie avec Le Doux Supplice
- 15 février 2026 : Méli-mélo d’objets avec Le Jardin des Délices
- 29 mars 2026 : Surprise de la cheffe avec Le Docteur Paradi
- 26 avril 2026 : Quatre saisons clownesques avec L’Attraction Céleste
- 5 juillet 2026 : Farandole de vertiges avec La Volt
Sous le chapiteau, les saveurs se mêlent aux acrobaties pour offrir un moment suspendu, à la croisée de la gastronomie et du spectacle vivant. Un rendez-vous unique, qui prouve qu’au Mans, l’art culinaire et l’art de la piste savent marcher sur le même fil… sans jamais perdre l’équilibre.
