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Hôtel La Colline du Colombier

71340 MAILLY
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
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3 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Charme | Parking privé | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
190

L'avis de Gault&Millau 2025

La famille Troisgros ne nous régale pas seulement d’une cuisine unique, elle propose aussi de faire l’expérience d’un lieu rare, symbole d’un partage authentique et sincère de leur art de vivre. Elle a, pour cela, confié à l’architecte Patrick Bouchain la conception de ce domaine qui compte l’ancienne étable réaménagée en restaurant, la longère et la tour, magnifiquement transformées en gîte et, enfin, des cadoles qui doivent leur nom aux anciens abris des vignerons de la région. Réinventées, celles-ci prennent désormais la forme de cabanes aux formes bien rondes, posées sur pilotis. Des lieux extraordinaires qui réunissent de grandes terrasses en bois, des pièces à vivre ornées de beaux objets design et des chambres aux allures de nids douillets. Les petits déjeuners sont apportés dans des paniers chaque matin. Au réveil, on s’installe sur la terrasse pour goûter les délices locaux, paresser et organiser sa journée. On a ici l’embarras du choix… Rejoindre le restaurant ou partir à la découverte des pépites alentour : les rives de la Loire, le village médiéval de Semur-en-Brionnais, son château et ses ruelles pavées.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Le Colombier
71340 Mailly
JE M'Y RENDS
Découvrez le restaurant de l'hôtel

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La Colline du Colombier
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef
La Colline du Colombier
Lieu 71340 MAILLY
Chef Léo Troisgros
Cuisine Français | Vegan
Budget 65 € à 110 €
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Ouvert
La Colline du Colombier
Table de Chef
14
/ 20
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La Colline du Colombier
Lieu 71340 MAILLY
Chef Léo Troisgros
Cuisine Français | Vegan
Budget 65 € à 110 €
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