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Hôtel d’Europe

12 Place Crillon, 84000 Avignon, France

Hôtel d'Exception

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4 PHOTOS

Lieu Avignon

Style Bâtiment historique

Truc en + Restauration sur place | Salle de réception

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

306

L'avis de Gault&Millau 2026

Hôtel d'Exception

Adresse mythique d’Avignon installée en plein cœur du centre historique, l’Hôtel d’Europe fait partie intégrante de l’histoire patrimoniale de la cité papale. Niché dans l’ancienne demeure du marquis de Graveson à deux pas des remparts, ce palais du XVIᵉ siècle a su conserver l’élégance de ses origines, entre façade Renaissance et salons qui virent défiler Napoléon Bonaparte. Le mobilier ancien, les étoffes précieuses et les hauts plafonds composent un décor qui restitue intacte l’atmosphère d’une grande maison aristocratique. À l’étage, les 39 chambres et cinq suites perpétuent cet art de vivre raffiné, avec ce supplément d’âme propre aux grandes dames de l’hôtellerie française. Dans la cour pavée, le restaurant gastronomique La Vieille Fontaine prolonge l’expérience : le chef Pascal Auger y déploie une cuisine subtile, enracinée dans le terroir provençal mais revisitée avec audace et finesse. Ouvert en 1799, c’est l’un des plus anciens hôtels de France.