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Hôtel Auberge Ostapé

64780 BIDARRAY
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
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4 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Charme | Parking privé | Piscine | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Room service | Salles de réunion
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
158

L'avis de Gault&Millau 2025

En basque, «ostapé» signifie à l’ombre des feuilles de chêne. Un nom poétique à l’image de cette belle auberge bâtie en 1665 entourée d’un domaine de 45 ha planté de forêts et de prairies, avec la silhouette bleutée des montagnes en toile de fond. Nichées dans 5 maisons basques traditionnelles, les 21 suites et 5 chambres cachent un luxe raffiné et chaleureux avec leurs cheminées et leurs meubles anciens, le tout ouvrant sur ce paysage bucolique. Après quelques longueurs dans la piscine chauffée à 26°C, on rejoint le hammam, le sauna ou la salle de fitness avant de goûter les délices d’une gastronomie de terroir déclinée par le chef John Argaud, passé notamment par les cuisines de la famille Isabal, à l’hôtel Ithurria. Un lieu au charme intemporel, ode à cette nature miraculeusement préservée du Pays basque intérieur, que l’on découvrira au fil des sentiers de randonnée au départ du village de Bidarray.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 1135 Xahatoeneko bidea
64780 Bidarray
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Découvrez le restaurant de l'hôtel

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Auberge Ostape
Table Remarquable
16
/ 20
Table Remarquable
Auberge Ostape
Lieu 64780 BIDARRAY
Chef John Argaud
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 59 € à 158 €
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Ouvert
Auberge Ostape
Table Remarquable
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Auberge Ostape
Lieu 64780 BIDARRAY
Chef John Argaud
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 59 € à 158 €
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