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Hôtel Arraya

64310 SARE
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
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5 PHOTOS
Truc en + Parking privé | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
150

L'avis de Gault&Millau 2025

Au cœur du petit village de Sare, cet ancien relais de Compostelle bâti au XVIe siècle est aujourd’hui l’une des haltes les plus séduisantes du Pays basque. Propriété de la famille Fagoaga depuis trois générations, cette propriété, membre des Collectionneurs, se compose de trois anciennes maisons réunies autour d’un jardin envahi par les fleurs, et compte 15 chambres et suites douillettes avec leurs poutres apparentes, leurs moquettes épaisses et leurs tissus fleuris. Natif de Briançon, le chef François Hubert fait voyager les papilles avec une cuisine inspirée, riche en épices, en couleurs et en textures. Une mention également pour la boutique Arraya qui réunit une sélection pointue d’artisanat local (linge basque, espadrilles cousues main, maroquinerie de la Maison Laffargue…) et de quelques délices (eaux-de-vie Brana et formidables confitures à la cerise noire…).
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Place du Village
64310 Sare
JE M'Y RENDS
Découvrez le restaurant de l'hôtel

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Hôtel-Restaurant Arraya
Table Gourmande
12.5
/ 20
Table Gourmande
Hôtel-Restaurant Arraya
Lieu 64310 SARE
Cuisine Local | Traditionnel
Budget 35 € à 39 €
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Ouvert
Hôtel-Restaurant Arraya
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Lieu 64310 SARE
Cuisine Local | Traditionnel
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