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Fleur de Loire

41000 BLOIS
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
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© Maïkya Studio
© fleurdeloire
© fleurdeloire
3 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé | Piscine | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Spa
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
210

L'avis de Gault&Millau 2025

Les gastronomes ne jurent que par la table de Christophe Hay, et beaucoup regrettaient de ne pouvoir poursuivre leur découverte le temps d’un week-end. Leur vœu est désormais exaucé puisque le talentueux chef a ouvert à Blois, sur les bords de la Loire, un hôtel rapidement devenu l’un des QG de la région. Construit au XVIIe siècle sous l’égide de Gaston d’Orléans, frère du roi Louis XIII, cet immense bâtiment a été réinventé par l’architecte d’intérieur Caroline Tissier qui signe là un coup de maître : un bar organisé autour de somptueux piliers d’époque et deux salles de restaurant à la décoration inspirée des couleurs changeantes du fleuve... Les 44 chambres (dont 12 suites) déclinent ce même luxe sans ostentation, avec de beaux espaces ouvrant sur le fleuve, parées de camaïeux d’ocre, de beiges et de mobilier tout en épure. Inauguré en 2022, le lieu est désormais membre Relais & Châteaux.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 26 Quai Villebois Mareuil
41000 Blois
JE M'Y RENDS
Découvrez le restaurant de l'hôtel

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Christophe Hay - Fleur de Loire
Table de Prestige
18.5
/ 20
Table de Prestige
Christophe Hay - Fleur de Loire
Lieu 41000 BLOIS
Chef Christophe Hay
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 110 € à 260 €
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Ouvert
Christophe Hay - Fleur de Loire
Table de Prestige
18.5
/ 20
Table de Prestige
Christophe Hay - Fleur de Loire
Lieu 41000 BLOIS
Chef Christophe Hay
Cuisine Français | Gastronomique
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