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Baumanière Les Baux-de-Provence

13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
Hôtel d'Exception
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© L. Parrault
© L. Parrault
3 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Minibar | Parking privé | Piscine | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Room service | Salles de réunion | Spa
Prix Par nuit sans petit déjeuner
350 €
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L'avis de Gault&Millau
Hôtel d'Exception Né de la fusion de La Cabro d’Or et de l’Oustau de Baumanière, Baumanière est un lieu magique fondé par Raymond Thuilier, compagnon d’armes du tandem Gault&Millau dans les années 1960. Jean-André Charial, son petit-fils, lui succède en 1969 et possède toujours ce majestueux domaine dont il dirige les cuisines. Morceau d’éden, membre de Relais & Chateaux, posé au cœur de l’exceptionnelle nature minérale des Baux-de-Provence, Baumanière se compose de 5 bâtisses entourées d’un parc de 20 ha recouvert de fleurs, d’oliviers et de grands ifs : l’Oustau, la demeure historique ; la Maison de famille, villa privatisable ; le Manoir, bastide du XVIIIe siècle ; et, enfin, Flora et Carita, 2 refuges champêtres. L’ensemble regroupe 53 chambres au goût exquis avec leurs camaïeux d’ocre, leurs matières naturelles et leurs meubles, chinés à L’Isle-sur-la-Sorgue ou signés de designers. À deux pas, l’Oustau de Baumanière invite à découvrir la cuisine gastronomique de Glenn Viel, tandis que La Cabro d’Or fait la part belle à la cuisine provençale conduite par Michel Hulin. Dernier plaisir, et non des moindres, un spa aussi intime que raffiné, avec espace fitness et 6 cabines de soins du corps et du visage des marques Sisley et Une Olive en Provence. Récemment a vu le jour La Place des Artisans avec la Chocolaterie, l’Atelier de Céramiste et la Boutique.
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PLAN
Adresse Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence
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Découvrez le restaurant de l'hôtel

L'Oustau de Baumanière
19
/ 20
Table d'Exception
L'Oustau de Baumanière
Lieu 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
Chef Glenn Viel
Cuisine Gastronomique
Budget 195 € à 340 €
Découvrir
Ouvert
L'Oustau de Baumanière
19
/ 20
Table d'Exception
L'Oustau de Baumanière
Lieu 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
Chef Glenn Viel
Cuisine Gastronomique
Budget 195 € à 340 €

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Hôtel d'Exception
Muse Saint-Tropez
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Spa
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Le Jardin de Sébastien
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15.5
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Table Remarquable
La Badiane
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Cuisine Français | Gastronomique
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Hostellerie la Belle Aurore
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