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Le Nougat des Arts

63000 CLERMONT-FERRAND
Confiseur
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L'avis de Gault&Millau
Confiseur Paul Lopez est le spécialiste auvergnat et l’un des rares créateurs exclusifs de nougat, déclinant la recette à l’infini, avec le goût et la rigueur du passionné. Sa boutique expose des nougats originaux et personnels, par exemple au miel de lavande, bruyère, noisettes torréfiées et myrtilles séchées, aux pistaches de Sicile et pétales de roses de Damas ou encore au miel de bruyère, sésame noir, poires séchées et gingembre confit.
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Adresse 9 Rue Ballainvilliers
63000 Clermont-Ferrand
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