Le Fournil des Lacs

88400 XONRUPT-LONGEMER

Pâtissier Sponsorisé

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Activités secondaires Boulanger

Présentation

Pâtissier Dans ce petit village des Vosges, cette boulangerie-pâtisserie décline avec gourmandise le savoir-faire artisanal. Dylan, enfant du pays formé au CFA de Versailles, a repris l’établissement où il officiait après son retour dans la région. Ce passionné, qui a toujours rêvé d’embrasser le métier, réalise maison les grands classiques de la pâtisserie française et met à l’honneur les produits de la région. L’emblématique myrtille se déguste en tarte, en viennoiserie (avec un pain au chocolat revisité à la confiture artisanale) ou en entremets, accompagnée de chocolat. Côté boulangerie, découvrez la baguette Belbriette ou le pain Athlétique, meilleur allié des sportifs de passage, au mélange de fruits secs. Les pains sont réalisés avec des farines d’un moulin situé à 70 kilomètres qui cultive ses blés lui-même. Passage obligé au rayon snacking pour se régaler du pâté lorrain (pâte feuilletée, viande de porc mariné, vin blanc, épices) ou des flammes, une création maison : des flammenkueches originales car torsadées, idéales pour partir en randonnée. On apprécie le grand choix de sandwichs allant des classiques à des recettes plus audacieuses.

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