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La Saucisserie des Rias

29340 RIEC-SUR-BÉLON
Charcutier Sponsorisé
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Présentation
Charcutier À peine ouverte et déjà référencée ! Cette boucherie-charcuterie artisanale régale avec des saucisses et saucissons fabriqués avec un grand sens des textures et de l’harmonie des saveurs. Si nombreux sont les gourmets qui recommandent le saucisson à l’huître, les saucisses thaïes à la citronnelle, gingembre, galanga et combava demeurent le best-seller de la maison ! C’est aussi le cas de la saucisse appelée Galette au sarrasin torréfié, de la Japonaise au mix aromatique sucré-salé ou des merguez 100% agneau. Au cœur de l’affaire, Bruno Armand, un artisan boucher charcutier fervent défenseur de l’agriculture bio locale : «Durant ma première vie, j’étais garde animateur des espaces naturels. Je sais combien les agriculteurs préservent leur terroir». Toutes ses fabrications leur rendent hommage. Les porcs, lapins, agneaux et volailles sont travaillés dans leur intégralité et par destination. « Sur un porc, par exemple, des morceaux servent aux saucisses d’autres à la poitrine fumée…», précise Bruno. Pour accompagner sa gamme 100% artisanale, bio, locale et savoureuse, il propose de sympathiques vins.
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PLAN
Adresse 16 Rue des Gentilshommes
29340 Riec-sur-Bélon
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