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La Marée

78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
Poissonnier Sponsorisé
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Présentation
Poissonnier Spécialistes des poissons sauvages –bar, lotte, saint-pierre, turbot, cabillaud, lieu noir, maquereau, sardines– de Normandie, Bretagne et Charente, Aurélia et Christophe Pottier ont aussi ponctuellement sur leurs étals des chapons (rascasses rouges) ou des rougets barbets de Méditerranée qu’ils sélectionnent avec le plus grand soin. Dans leurs viviers, vous pourrez choisir les homards et tourteaux bretons à la chair délicate. Si leur spécialité reste l’emblématique saumon fumé, ils assurent également le filetage de nombreuses espèces. Des plateaux de fruits de mer et crustacés sont suggérés ou composés selon vos envies. Leur chef magnifie les poissons en sauce comme les filets de saint-pierre et de turbot, la raie aux câpres, le saumon à l’oseille, les terrines maison et des préparations de brochettes, rôtis de poisson et paëlla. Leur emplacement central sur la place du marché de Saint-Germain-en-Laye invite à la découverte d'une très jolie gamme de saveurs de la mer avec des conseils personnalisés pour sublimer vos cuissons.
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PLAN
Adresse 7 bis Rue de Poissy
78100 Saint-Germain-en-Laye
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