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Brûlerie des Filatiers

31000 TOULOUSE
Torréfacteur
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L'avis de Gault&Millau
Torréfacteur La Brûlerie des Filatiers a créé un enthousiasme sans précédent en seulement quelques mois, question de qualité oblige ! Une torréfaction soignée, un bon choix dans les arabicas (principalement des cafés d'altitude, entre 1000 et 2000 mètres), la préparation du vrai ristretto, en passant par une torréfaction lente, à cœur, pour extraire le meilleur du précieux grain, rien n'échappe au torréfacteur ! Moment de dégustation particulièrement doux, au comptoir, avec un excellent cookie.
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Plan
Adresse 28 Rue des Filatiers
31000 Toulouse
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