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31000 TOULOUSE
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Pâtisserie sucrée et salée, petit choix en dimension artisanale et familiale (la mère et la fille aux commandes) dans un espace gentiment arrangé. Dans les réalisations du moment, toujours un brin d’originalité, le litchi hibiscus avec sa mousse litchi et ganache hibiscus, le « tirami’chou », la pavlova cranberries poire ganache rose, la tarte matcha mangue… Café, thé, bière pour accompagner. Brunch le week-end.
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Adresse 21 Rue Pharaon
31000 Toulouse
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