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Bernard et Fils

56760 PÉNESTIN
Producteur Sponsorisé
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3 PHOTOS
Truc en + Dégustation sur place | Sur mesure | Vente en gros
Présentation
Producteur Bernard & Fils est un producteur de moules de Bouchot depuis plus de 120 ans. Les touristes de passage apprécient beaucoup de faire escale dans cette institution familiale de Pénestin dont Adrien, incarne aujourd’hui la cinquième génération. Après un travail méticuleux de conditionnement, venez acheter vos moules au détail, traditionnelles ou prêtes à cuire. Laissez-vous également tenter par les huîtres du vivier de Loc'ker (Golfe du Morbihan). La maison fournit aussi les grossistes, supermarchés, poissonneries et épiceries fines. Pouvoir entendre le producteur vous parler de la moule et vous donner des conseils de dégustation, voilà ce qu’attendent les clients. Un rituel quasi obligé, de juillet à novembre ! Entreprise durable, Bernard & Fils collabore aussi avec une usine de Pénestin, chargée de valoriser les moules dont la coquille est inférieure à 12 millimètres d’épaisseur. À noter justement : la nouveauté de cette année, le Patamoule (pâte à tartiner aux moules), qui devrait surprendre le palais de vos amis, pour un apéritif créatif et de qualité !
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Plan
Adresse 56760 Pénestin
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