Tradition L'Esprit du Temps
Bonnaire
88
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Color :
Effervescent blanc
Budget :
25€ to 45€
Gault&Millau's review
2025
Bonnaire
Tradition L'Esprit du Temps
88
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
50%
Pinot noir
30%
Budget :
25€ to 45€
Gault&Millau's review
2025
Specifications
Brand :
Bonnaire
Name :
Tradition L'Esprit du Temps
Region :
Côte des Blancs
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Appellation :
Champagne
Year :
BSA
Varieties :
Chardonnay
50%
Pinot noir
30%
Pinot meunier
20%
Color :
Effervescent blanc
Budget :
25€ to 45€
Map
Discover the winery
Bonnaire
On the Côte des Blancs, kingdom of Chardonnay, with vines acquired in Fossoy and Bergères-lès-Vertus, the family estate, founded in 1932, located in Cramant, is today run by the fourth generation with Jean-Étienne and Jean-Emmanuel Bonnaire. Their 22 ha of vines, mainly planted with Chardonnay, produce grapes for ageing in vats and old barrels (cuvées "Ver Sacrum" and "Variance", aged under cork for over six years). All dosage levels have been reduced. All the estate's Chardonnays have been certified organic since the 2023 harvest.
Production
HVE3, Organic
Services
On-site sales, Organised visits
Champagnes
Bottles from the winery
Bonnaire
Tradition L'Esprit du Temps
88
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
50%
Pinot noir
30%
Budget :
25€ to 45€
Bonnaire
Cramant "Les Terres des Buissons"
87
/
100
Champagne
Vintage :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget :
45€ to 80€
Bonnaire
Terroirs
87
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
Bonnaire
Cramant Vintage
90
/
100
Champagne
Vintage :
2015
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget :
45€ to 80€
Bonnaire
Paul Clouet - Bouzy Vintage
87
/
100
Champagne
Vintage :
2015
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de noirs
Bonnaire
Variance
94
/
100
Champagne
Featured
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
45€ to 80€
Bonnaire
Cramant Vintage
93
/
100
Champagne
Featured
Vintage :
2014
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
45€ to 80€
Paul Clouet
Paul Clouet - Bouzy Vintage
93
/
100
Champagne
Vintage :
2014
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Budget :
45€ to 80€
Bonnaire
Nature
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
Bonnaire
Cramant Vintage
93
/
100
Champagne
Vintage :
2013
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
Bonnaire
Cramant Vintage
92
/
100
Champagne
Vintage :
2012
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
Paul Clouet
Paul Clouet - Bouzy Vintage
90
/
100
Champagne
Vintage :
2012
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Varieties :
Pinot noir
Budget :
25€ to 45€
Bonnaire
Rosé Assemblage
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Varieties :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Budget :
25€ to 45€
Bonnaire
Ver Sacrum
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
