Please wait

Gault&Millau

News
Restaurants
Wines
Champagnes
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Gastronomy people

  • Wine
  • Hotel
  • Cooking
  • Front of house
  • Baking
Emmanuel ALART
Chef

Emmanuel ALART

Where Écume Givrée
Julien AYRAL
Chef

Julien AYRAL

Awards Trophée Jeune Talent
Where La Femme du Barbu
Tony LAURENT-PERROT
Chef

Tony LAURENT-PERROT

Awards Trophée Jeune Talent
Where Plūm
Romain LE CORDROCH
Chef

Romain LE CORDROCH

Where Bvañ
Thierry MARLÉ
Chef

Thierry MARLÉ

Where ASA
Clémence Goupil et Alex NÉEL
Chef

Clémence Goupil et Alex NÉEL

Awards Trophée Jeune Talent
Where Roze
Arthur PIART
Chef

Arthur PIART

Awards Trophée Jeune Talent
Where Allouvi
Baptiste Emilio RIVIÈRE
Chef

Baptiste Emilio RIVIÈRE

Where Armada
Jean-François TÊTEDOIE
Chef

Jean-François TÊTEDOIE

Awards Trophée Terroir d'Exception
Where Café Terroir
Florentin VASSEUR
Chef

Florentin VASSEUR

Where Accalmie
Jérôme VINCENT
Chef

Jérôme VINCENT

Where Pourquoi Pas
Olivier VITTE
Chef

Olivier VITTE

Where Bistro Sauvage
Jean-Claude WALTER
Chef

Jean-Claude WALTER

Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Where Chez Gervais
Antoine WESTERMANN
Chef

Antoine WESTERMANN

Where Le Coq & Fils
Charlotte BRINGANT
Chef

Charlotte BRINGANT

Awards Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Where Sapid
See More

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau

All our partners