Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Toquicimes: the mountain food festival returns soon

Toquicimes: the mountain food festival returns soon

Pauline Masotta | 9/28/23, 5:18 PM
Disable your adblocker

Toquicimes, the mountain food festival in Megève looks forward to its 6ᵉ edition October 20 to 22, 2023, the Toquicimes festival returns with a farm theme. Here's everything you need to know.

Now the epicenter of mountain cuisine, the most gourmet village in the Alps is gearing up for an exceptional gastronomic celebration. For three days, in an unprecedented format, Megève will play host to the future of the French culinary scene. Guests will include Michelin-starred chefs, young culinary talents, personalities from the world of gastronomy, local farmers, producers and artisans. All will be highlighted by Toquicimes.

Toquicimes has the wind in its sails

For six years now, the Toquicimes event has been eagerly awaited. Last year, the festival attracted 22,000 participants. Proof that mountain gastronomy is something to celebrate. This year, the festival will be sponsored by Glenn Viel and will be dedicated to short circuits and producers. But that's not all. Exceptionally, this sixth edition will take place outdoors over three days. This year, the event will offer a plunge into local history and culture. An opportunity to meet the farms and their people.

Toquicimes 2023: the program

More than ever, ethical, sustainable and ecological consumption is at the heart of the debate. And Toquicimes has understood this. During the "market challenge", four teams will compete to create a menu on a budget of 20 euros. All this, while promoting the weekly Megève farmers' market. But this is not the only new feature of the event. During the "Foode Savoie Mont Blanc" master class, four renowned chefs and pastry chefs will be invited to create, in two hours, a trompe-l'oeil inspired by mountain landscapes, in order to revisit an emblematic dish. Finally, following in the footsteps of recent initiatives, Toquicimes will be offering a masterclass on the theme of plants, "in two closely related worlds: pastry-making and the bar trade".

Festival-goers will also be able to rediscover Toquicimes classics such as the "waitresses' and waiters' race", to "honor the service professions". The festival will also be an opportunity to pick up invaluable cooking tips. Tricks of the trade and recipe secrets will be revealed...

Chefs to meet at the 6ᵉ edition of Toquicimes

This gourmet festival in Megève is also an opportunity to meet those who bring French gastronomy to life: the chefs. Here is the list of guests who have confirmed their attendance.

  • Emmanuel Renaut, President and co-founder
  • Glenn Viel, godfather
  • Florent Barbarot
  • Tom Meyer
  • Yann Couvreur
  • Louis Festa
  • Mallory Gabsi
  • Guillaume Goupil
  • Noémie Honiat
  • Denny Imbroisi
  • Danny Khezzar
  • Matthias Marc
  • Nicolas Paciello
  • Hugo Riboulet
  • Thibaut Sombardier
  • Sébastien Vauxion
  • Yoann Conte
  • René Meilleur
  • Nais Pirollet
  • Michel Roth
  • Philippe Bernachon
  • Stéphane Buron
  • Davy Tissot
  • Marc Veyrat

▷ Find out more at www.toquicimes.com

Disable your adblocker

These news might interest you

Le couteau, lame d'un chef
News & Events
Le couteau, lame d'un chef
Qui n’a pas craqué, en passant devant une coutellerie, pour l’un de ces objets devenus pour certains de vraies œuvres d’art ? Sophistiqués, collectionnés, exposés, les couteaux ne se contentent plus de trancher et sont devenus des étendards de nos talents culinaires.
Les bonnes adresses de Clément Dumont
News & Events
Les bonnes adresses de Clément Dumont
Clément Dumont, chef du restaurant Arbore & Sens à Loches, nous dévoile cinq adresses pour acheter des tisanes, des champignons ou encore de la jolie vaisselle. Prenez des notes !
Dix hôtels en France pour contempler un ciel étoilé
Hotels & Bed & Breakfast
Dix hôtels en France pour contempler un ciel étoilé
Des Landes aux Cévennes, du Périgord aux sommets Corses, certains hôtels semblent avoir été pensés pour ceux qui préfèrent compter les étoiles plutôt que les moutons. Établissement 5 étoiles, refuge d’altitude ou domaine historique : voici dix idées pour rêver les yeux ouverts.
De la vigne à l’assiette : l’escale gourmande de Gevrey-Chambertin
News & Events
De la vigne à l’assiette : l’escale gourmande de Gevrey-Chambertin
Il est bon parfois de s'écarter des autoroutes pour emprunter les départementales. Celle qui relie Dijon à Beaune est l'occasion de découvrir de prestigieux vignobles tout en s'arrêtant, pour une nuit ou plus, au cœur des vignes de Gevrey-Chambertin.
Rosé, mais qui-es tu ?
News & Events
Rosé, mais qui-es tu ?
Ces quinze dernières années, des bords de piscine aux boîtes de nuit en passant par l'ombre des tonnelles, il est devenu la couleur favorite de la planète vin. Petit point sur les secrets de fabrication d'un vin pas si facile à vinifier !
7 bistrots incontournables à découvrir à Paris
News & Events
7 bistrots incontournables à découvrir à Paris
Paris abrite bon nombre de bistrots qui perpétuent l’art du bien manger à la française. Entre adresses historiques, comptoirs modernes et tables de quartier, voici une sélection d’incontournables où l’on savoure aussi bien l’ambiance que l’assiette.
Become Partners