Joseph Perrier

Address

69 avenue de Paris
51000 Châlons en Champagne

Contact

+33 3 26 68 29 51


Description

The negotiant Joseph Perrier was the supplier to Queen Victoria and Edward VII. Jean-Claude Fourmon presides over the house now, cultivating a style based on Pinot Noir (12 hectares out of 19 in total), which gives incomparable sweetness to Joseph Perrier champagnes. The grapes come from the family vineyard in Hautvilliers which makes up a quarter of the total grape supply. They are seductive and mature wines. Natalie Laplaige has been the cellar master since the end of 2018.
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Champagnes

Côte à Bras

Type Brut nature
Millesime 2012

Cuvée Joséphine

Type Brut
Millesime 2012

17 / 20
Cuvée Joséphine

Type Brut
Millesime 2008
Gault&Millau's review
Une cuvée rare, car rarement produite. Elle s’affiche d’autant plus exceptionnelle qu'elle est issue du superbe millésime 2008. Tout y est : la finesse avec des bulles rythmées et délicates, l’élégance et la puissance apportées par le pinot noir et l’équilibre avec cet aromatique gourmand fait de fruits rôtis, de beurre frais et d’abricot. On aime sans concession !

14.5 / 20
Cuvée Royale

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Cédrat, miel aux fleurs, encaustique mais aussi confiture de pomme composent une ode à la gourmandise. La bouche, dessinée par de fines bulles associées à un dosage gourmand, conclue sur un côté bonbon aux fruits rouges des plus affriolants.

15.5 / 20
Cuvée Royale Blanc de Blancs

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Cette cuvée, à la mousse ivoire très abondante, ouvre sur un olfactif composé d’abricot, de fleur, de craie et d’agrumes rôtis. C’est beau et aérien, et à l’aération, une association menthe fraîche et poudre d’amande se fait sentir. Le palais est superbe, à la texture veloutée et au zesté précis. On aime cette fraîcheur et ce volume de bouche, gages des grandes cuvées. Un beau chardonnay.

15.5 / 20
Cuvée Royale Blanc de Noirs

Type Brut nature
Millesime 2009
Gault&Millau's review
Pas de dosage pour cette cuvée issue du millésime solaire 2009 et d’une seule parcelle située à Cumières. La couleur est d’un vieil or remarquable et le nez est simplement superbe : pomme au four, calisson, épices douces s’enchaînent et s’entremêlent. En bouche, l’ampleur étonne pour ce vin à la fois rond et ciselé. En finale, persistent des saveurs de pommeau. Grand vin de Champagne pour amateurs éclairés.

14.5 / 20
Cuvée Royale Rosé

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau's review
La couleur de cette cuvée rosée, d'un rose bonbon très gourmand, est très attrayante. Le nez développe des arômes de gelée de framboise, de thé fumé, de basilic et de fraises cuites au chaudron. L'effervescence cisèle une matière dynamique et acidulée. Les saveurs de groseille se déploient jusque dans la finale.

Cuvée Royale Vintage

Type Brut
Millesime 2012

15.5 / 20
Cuvée Royale Vintage

Type Brut
Millesime 2008
Gault&Millau's review
La patine oxydative, miellée, faite de fruits secs, cajou, amandes effilées et macis, séduit dès l’ouverture. Il faut ensuite se laisser bercer en bouche par une texture ample et grasse, une bulle discrète et un dosage gourmand. À envisager sur une tarte bourdaloue servie tiède accompagnée de quelques mendiants.

16.5 / 20
Cuvée Royale Vintage

Type Extra brut
Millesime 1990
Gault&Millau's review
Superbe nez de cèpes séchés, de notes fumées, de giroflée et de persil sec qu’on retrouve en bouche avec un côté bouillon de cèpes et une bulle extra fine. La finale, entre salin et cire d’abeille, se montre longue et persistante. Un rien monolithique sur le cèpe, c’est dommage mais très bon. À proposer avec des ravioles crémeuses, une côte de veau à la moutarde ancienne ou un perdreau à la crème.

16 / 20
Cuvée Royale Vintage (Magnum)

Type Brut
Millesime 2008
Gault&Millau's review
Un beau format et un beau champagne qui livre toute sa gourmandise dès l’ouverture. Une palette aromatique oscillant entre les fruits et les fleurs blanches, soulignée par une note fraîche d’agrumes juste pressés. La bulle est dans les mêmes tonalités, dilettante et immédiate. Le magnum nous semble plus frais et plus élégant.

16 / 20
Esprit de Victoria

Type Extra brut
Millesime 2010
Gault&Millau's review
Une effervescence abondante signe d’emblée le service de cette cuvée. Le cordon de mousse blanche laisse ensuite la place à une définition citronnée et pâtissière. Une cuvée de belle présence à privilégier dès l’apéritif. Pourquoi ne pas l’accompagner de samoussas au curry et coriandre afin de mettre les contrastes en exergue.

16.5 / 20
Esprit de Victoria Rosé

Type Brut
Millesime 2005
Gault&Millau's review
Qui pense encore que les rosés ne sauraient vieillir ? Cette cuvée du millésime 2005, avec sa couleur légèrement orangée, issue d’un assemblage de grands blancs et de vin rouge de Cumières constitue un bel exemple de réussite. Au nez élégant de rose fanée, de clémentine confite et d’épices succède une bouche où la bulle évanescente laisse place à un vin onctueux, équilibré et encore très frais. On se régalera de ce champagne avec un homard.
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