Jacquart

Adresse

34 boulevard Lundy
51100 Reims

Contact

+33 3 26 07 88 40


Présentation

La marque Jacquart appartient au groupe Alliance Champagne, qui regroupe 1800 vignerons exploitant quelques 2000 hectares sur tous les types de terroirs champenois. De cette mosaïque de sols et de cépages sélectionnés (60 crus répartis sur plus de 300 ha) est né le nom des cuvées élaborées dorénavant par Joëlle Weiss uniquement avec des jus de cuvée.
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Les champagnes

16 / 20
Blanc de Blancs

Type Brut
Millésime 2014
Appellation Champagne
Classification millésimé
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
Jacquart dévoile cette cuvée en édition limitée. Le nez, subtil et frais, s'exprime avec délicatesse sur des agrumes frais, un crayeux iodé, la pêche de vigne, le pomelo, la bergamote, le réglisse et la verveine infusion. La bouche souple, crémeuse, pulpeuse et saline, délivre une minéralité de grande fraîcheur. En apéritif ou sur un minestrone de homard au basilic.

15 / 20
Blanc de Blancs

Type Brut
Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Une cuvée de caractère. Le nez subtil s'exprime sur des agrumes frais confits, la pêche de vigne, les fruits exotiques, la bergamote, la verveine. La bouche souple, crémeuse, saline, assure une minéralité de grande fraîcheur caractéristique du 2013. À découvrir en apéritif ou sur un minestrone de homard au basilic.

16.5 / 20
Cuvée Alpha

Type Brut
Millésime 2010
Appellation Champagne
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
Ouverte, simple, bien construite autour de l’harmonie et la finesse, cette cuvée imprime un chardonnay qui trouve une place de choix. Le nez frais et pâtissier s’exprime sur des fruits du verger, chèvrefeuille, notes vanillées. En bouche, le vin se caractérise par des bulles affirmées, un dosage assumé, une finale de mâche ample, quelque peu minérale. En apéritif sur un foie gras d’oie mi-cuit, chutney de tomate verte.

15 / 20
Extra Brut Mosaïque

Millésime BSA
Appellation Champagne
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
Une robe jaune, presque cristalline, entraîne une effervescence soutenue. La fragrance, subtile et délicate, distille un floral de lys et d’acacia miellé, puis de bergamote et d’agrumes zestés. La bouche délivre une mâche franche, aérienne, salivante d’agrumes confits. À déguster en apéritif sur un foie gras mi-cuit, tartare de pastèque et rhubarbe confite.

15 / 20
Millésimé

Type Brut
Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée dévoile un nez discret, sur une senteur de pêche compotée, avec une pointe de vanille et des notes de fruits exotiques.

15 / 20
Mosaïc Signature

Type Brut
Millésime BSA
Appellation Champagne
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
De fines bulles évanescentes sortent en cheminée. Le nez complexe offre une palette aromatique sur des fruits à noyau gourmands miellés et pommes au four caramélisées. La mâche pulpeuse, riche, dynamique et levurée, enrôle un fruit porté par une belle acidité. Champagne d’apéritif et de repas autour d’une viande blanche.

15 / 20
Mosaïc Signature (Magnum)

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Ce flaconnage en magnum reflète une plénitude de dégustation. Le nez est riche autour de fruits à noyau miellés maturés, brioche rôtie, agrumes confits. La bouche fraîche et crémeuse entraîne une mâche pulpeuse. Assemblage et vieillissement identiques entre la bouteille et le magnum, mais on percevra un charisme légèrement plus soutenu sur le magnum. À ouvrir à l'apéritif entre amis et autour d’un repas.

14 / 20
Mosaïque

Mosaïque
Millésime BSA
Appellation Champagne
Région Champagne
Couleur Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée propose un nez racé et charmeur, marqué par des fruits juteux, des pétales miellés et des agrumes confits. La bouche nette imprime un vin qui a bénéficié de 36 mois d’élevage sur lies offrant une mâche crémeuse biscuitée. À servir en apéritif.

15 / 20
Rosé Mosaïque

Type Brut
Millésime BSA
Appellation Champagne
Région Champagne
Couleur Effervescent rosé
L'avis de Gault&Millau
Dès la première approche, on retrouve la sensorialité d’un grand rosé. Le nez est fruité de fraise, groseille, reine claude, surmonté d’un granité de fruits rouges vanillés et de tarte aux fraises. La bouche crémeuse assure une mâche sensitive, gourmande, et une finale croquante de belle longueur. À proposer en apéritif, tout au long du repas, sur un framboisier.

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