Jacquart

Adresse

34 boulevard Lundy
51100 Reims

Contact

+33 3 26 07 88 40


Présentation

La marque Jacquart appartient au groupe Alliance Champagne, qui regroupe 1800 vignerons exploitant quelques 2000 hectares sur tous les types de terroirs champenois. De cette mosaïque de sols et de cépages sélectionnés (60 crus répartis sur plus de 300 ha) est né le nom des cuvées élaborées dorénavant par Joëlle Weiss uniquement avec des jus de cuvée.
Publicité

Les champagnes

Blanc de Blancs

Type Brut
Millésime 2014

15 / 20
Blanc de Blancs

Type Brut
Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Une cuvée de caractère. Le nez subtil s'exprime sur des agrumes frais confits, la pêche de vigne, les fruits exotiques, la bergamote, la verveine. La bouche souple, crémeuse, saline, assure une minéralité de grande fraîcheur caractéristique du 2013. À découvrir en apéritif ou sur un minestrone de homard au basilic.

17 / 20
Cuvée Alpha

Type Brut
Millésime 2010
L'avis de Gault&Millau
Des notes de poires matures ordonnent une olfaction distinguée aux notes d'agrumes, de pâte d'amande, de cédrat, tarte Tatin et vanille. Dans son entité, la bouche jouit d'une trame onctueuse et savoureuse, assurant une ossature massive à une finale élégante. C'est une des plus belles réussites de la gamme, un champagne de repas de fête, parfait sur des médaillons de langouste au beurre de mousseron, petit pois et verveine. Coup de Cœur.

15 / 20
Extra Brut Mosaïque

Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Élevé en cuve inox, ce vin présente un nez frais de fruits à noyau, fruits secs miellés, bergamote, agrumes confits, soutenu par un large pâtissier. La bouche, un rien serrée, bien définie, arbore une mâche tendue malgré son dosage de 4 g/l bien ingéré. Les agrumes sont bien présents. Champagne d’apéritif ou sur des ceviches.

15 / 20
Millésimé

Type Brut
Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée dévoile un nez discret, sur une senteur de pêche compotée, avec une pointe de vanille et des notes de fruits exotiques.

15 / 20
Mosaïc Signature

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
La nature fait bien les choses, ce Mosaïc Signature en est la démonstration avec sa maturation de 5 ans en cave. Le nez est riche, complexe autour de fruits à noyau miellés et une minéralité bien présente. La bouche entraîne une mâche vivace, pulpeuse aux accents de pomelo. À servir en apéritif ou sur un dos de saint-pierre rôti, ragoût de petits pois verts japonais.

15 / 20
Mosaïc Signature (Magnum)

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Ce flaconnage en magnum reflète une plénitude de dégustation. Le nez est riche autour de fruits à noyau miellés maturés, brioche rôtie, agrumes confits. La bouche fraîche et crémeuse entraîne une mâche pulpeuse. Assemblage et vieillissement identiques entre la bouteille et le magnum, mais on percevra un charisme légèrement plus soutenu sur le magnum. À ouvrir à l'apéritif entre amis et autour d’un repas.

14 / 20
Mosaïque

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
La robe est satinée et l’olfaction ouatée s'exprime sur la pêche jaune, les fruits secs épicés miellés, le chèvrefeuille et la tarte au citron. L’attaque en bouche est crémeuse et charnue. On retrouve le style singulier de Jacquart : des vins droits aériens. À proposer en apéritif et tout au long du repas.

14.5 / 20
Rosé Mosaïque

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée imprime une robe corail clair. Le nez s’exprime sur des petits fruits rouges (fraise, framboise, cassis, groseille à maquereau) et la tarte aux fraises. La bouche révèle des notes de zeste d’orange amère et pomelo en une texture minérale. Parfait avec un pigeon de Racan, sucrine au bellota.

D'autres bonnes adresses

Veuve Clicquot Ponsardin
Sélectionné par Gault&Millau Selection

Veuve Clicquot Ponsardin

1 place des Droits de l'Homme, 51100 Reims

Taittinger
Sélectionné par Gault&Millau Selection

Taittinger

9 place Saint Nicaise, 51100 Reims

Pol Couronne
Sélectionné par Gault&Millau Selection

Pol Couronne

11 Cours Jean-Baptiste Langlet, 51100 Reims

Publicité