Gosset

Adresse

12 rue Godart Roger
51200 Épernay

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Présentation

Gosset, la plus ancienne Maison de Vins de la Champagne (1584), passée aux mains du groupe Renaud-Cointreau, aussi propriétaire du cognac Frapin, est aujourd'hui dirigée par le discret Jean-Pierre Cointreau. La continuité du style maison, marqué par l'absence de fermentation malolactique pour les vins de base, est assurée par le chef de cave Odilon de Varine. Le vignoble, qui est à l'origine des approvisionnements, représente quelque 150 ha. Ici, les champagnes sont puissants, vineux et réalisés sans concession. Les flacons d'aujourd'hui sont encore la reproduction exacte de celui utilisé au XVIIIe siècle. Gosset, une maison de grand caractère.
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Les champagnes

12 Ans de Cave a Minima

16.5 / 20
Grand Blanc de Blancs

L'avis de Gault&Millau
Oscillant entre le chocolat et les raisins blonds, le chocolat blond puis le pralin, cette cuvée nous délecte de manière coutumière par sa gourmandise. Suavité et précision en bouche, où les bulles se font discrètes et soulignent les courbes de cette cuvée tout en charme.

17 / 20
Grand Millésime

Millésime 2006
L'avis de Gault&Millau
Belle complexité pour ce 2006 qui s’ouvre parfaitement aujourd’hui sur des notes gourmandes de petites fleurs, de brioche, de fruits blancs et jaunes parfaitement mûrs. En bouche, le vin est structuré et ample, mais préserve cette fraîcheur qui donne envie de se resservir. Ce grand vin de champagne parvient à associer richesse et finesse. On donnera à cette belle bouteille la place qu’elle mérite à table pour accompagner un turbot, par exemple.

Celebris

Millésime 1998

17 / 20
Celebris Vintage

Millésime 2004
L'avis de Gault&Millau
L'emblème de la maison Gosset. Justement attendue longtemps, elle présente aujourd’hui une complexité précieuse sur des arômes d’évolution, de fruits secs, de pain, de champignon… Le fruit sous-jacent est bien présent avec une dominante de fruits jaunes à noyau. Finale fraîche et très longue. Superbe !

18 / 20
Celebris Vintage

Millésime 2007
L'avis de Gault&Millau
Que dire sur cette cuvée si ce n’est qu’elle synthétise toutes les qualités d’un grand champagne : finesse de bulle exemplaire ; patine olfactive mêlant prune cuite, encaustique et mélisse ; gourmandise de bouche toute assumée et plénitude déjà parfaite ! A servir dès à présent à 11/12°C, sur de belles saint-jacques de plongée à la crème de cèpes.

16 / 20
Grand Rosé

L'avis de Gault&Millau
Une mousse onctueuse dès le premier verre, aidée par une robe d'un superbe rosé mat. L'olfactif mêle agrumes et petits fruits rouges pour notre plus grand plaisir. Un plaisir toujours renouvelé sur cette cuvée et une envie de partager quelques tranches de saumon sauvage avec un beurre au pamplemousse et poivre de Timut.

17 / 20
Grand Millésime

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
On aime le style Gosset que l’on retrouve sur ce beau millésime avec une sapidité et une énergie que peu de maisons peuvent revendiquer. Parfums floraux d’acacia et de jasmin, et bulle ultra délicate. Un champagne qu’il ne faudra pas brusquer par une température de service trop basse. Laissez le s’exprimer à 10/11°C sur une belle sole meunière.

16.5 / 20
Grande Réserve (Magnum)

L'avis de Gault&Millau
Toute la sérénité de cette belle maison est présente dans ce magnum. Une approche délicate et poudrée, qui s’ouvre sur des notes puissantes de fruits cuits, comme la mirabelle et la pomme de grenier. La bulle est subtile, l’acidulé précis et la persistance bercée par de doux agrumes, la bergamote notamment. Un champagne de célébration comme on les aime et un format à privilégier.

Extra Brut

17.5 / 20
Grand Millésime

Millésime 2004
L'avis de Gault&Millau
Loin d’être passé dans les « collections », le Gosset 2004 vient tout juste d’être remplacé par le 2006 dans la gamme de cette Maison qui aime à garder longtemps ses vins avant de les présenter. Ce grand millésime est à la fois mûr et fin, avec ses notes d’agrumes confits, de fruits jaunes mûrs, de pain grillé et de fruits secs. La bouche est à l’avenant avec une grande générosité de structure et une finesse étirée vers la finale. Un champagne classé parmi les grands 2004.

14.5 / 20
Coeur de Noirs

Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Puissance vineuse et aromatique très complexe. La bouche est structurée et poudrée sur fond d’épices, de bois de cèdre et de fruits jaunes très mûrs principalement. L’équilibre se fait avec l’allonge salivante et saline sur quelques zestes d’agrumes.

16 / 20
Petite Douceur Rosé

L'avis de Gault&Millau
Des notes très gourmandes de framboises, de biscuits roses, de gingembre confit, de citronnelle et de tabac blond nous séduisent d’emblée au premier nez. La bouche, ronde et texturée, n’oublie cependant pas une précision faite de groseilles et de lime. À servir sur une lotte rôtie, coco et curry doux.

17 / 20
Grand Rosé (Magnum)

L'avis de Gault&Millau
On aime cette cuvée en rosé surtout lorsqu’elle est déclinée en magnum ! Superbe olfactif envoûtant et délicat, aux notes de roses, de pivoines et de fraises mara. La trame de bouche est délicate, la bulle exaltante et l’équilibre subtil jusque dans la finale qui livre de belles notes de sureau et de confiture de groseilles. Le magnum apporte un réel épanouissement.

18.5 / 20
Celebris Vintage

Millésime 1990
L'avis de Gault&Millau
"La magie des grands assemblages". Superbe nez épicé sur des notes de curcuma, curry doux, pain grillé, brioche dorée, pêche et fruits jaunes. En bouche, on retrouve cet équilibre magistral entre sucrosité et ampleur, finesse et tension. La bulle est parfaitement intégrée et l’amer final d’une grande appétence. Un grand, très grand vin à découvrir avec une gibelotte de lapin revisitée.

16 / 20
Grande Réserve

L'avis de Gault&Millau
Que dire sur cette cuvée si ce n'est qu'elle fait toujours l'unanimité. On aime ce fruit plein, solaire et décomplexé qui ne manque jamais de précision. Un Grand classique pour un plaisir toujours renouvelé que l'on mettra en scène avec quelques pastillas de volaille de Bresse, aux abricots, dattes et cardamone.

Celebris Rosé

Millésime 2008

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