Chartogne-Taillet

Adresse

37 39 Grande rue
51220 Merfy

Contact

+33 3 26 03 10 17


Présentation

Alexandre Chartogne-Taillet fait partie d'une nouvelle génération formée sous l'influence d'Anselme Selosse. Depuis 2006, il œuvre sur ce domaine de 11 ha répartis sur 13 parcelles principales (plantées avec le trio classique de cépages champenois mais aussi l'outsider, l'arbanne) à Merfy, sur le versant sud du Massif de Saint-Thierry, dans la Montagne de Reims, au pinacle de la qualité mais aussi de la notoriété, parmi les amateurs avertis à travers le monde. L'approche ici est parcellaire, avec un travail méticuleux dans le vignoble et dans le chai. Les vins sont superbes.
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Les champagnes

Hors-Série

Les Couarres

Saint-Thierry

15.5 / 20
Sainte Anne

L'avis de Gault&Millau
Belle couleur or clair limpide et brillante pour cette cuvée majoritairement issue du millésime 2017. Un rien boisé au premier tour de verre, le vin développe des arômes de raisin frais, d’amande et de pralin. En bouche le vin se montre franc, bien équilibré entre richesse et fraicheur et dispose d'une jolie bulle.

16.5 / 20
Les Barres

L'avis de Gault&Millau
Robe jaune paille avec des reflets dorés. Le nez semble crémeux, avec des notes d'agrumes et de citron, de pain au levain et d'épices (gingembre). Apparaissent ensuite quelques touches de fruits brûlés. La mousse est dense et resserrée, avec des bulles vives et incisives. Le palais est vibrant, l'acidité croquante, sur les fruits zestés, la pomme granny, les fruits jaunes à noyau, les épices, la noix. Salinité, intensité, longueur, tension, fraîcheur et allonge caractérisent ce vin.

16 / 20
Le Rosé

L'avis de Gault&Millau
Alexandre Chartogne produits des champagnes stylisés, de caractère et de finesse, où la tension et l’onctuosité s’équilibre avec justesse. Ce rosé de pressurage direct issue de pinot noir et chardonnay à part égale est vinifié en barrique. Il évoque la pivoine associée à la framboise écrasée et le pain grillé. La bouche est juteuse, sur des notes de cerises griottes et fraises des bois tout en gardant de la vinosité et une bulle subtile. Un beau champagne rosé à déguster sur un vol au vent de gambas et sauce nantua.

17 / 20
Couarres Château

Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée 100% pinot noir offre des effluves d’une grande complexité de raisins frais et une touche poivrée étonnante. Toujours beaucoup de finesse dans l'expression aérienne des arômes. En bouche, la structure du vin prend la main et le conduit doucement vers une finale sapide et saline, particulièrement nette. Encore une très grande cuvée !

16.5 / 20
Beaux Sens

Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Un pur meunier franc de pied issu du millésime 2013 et vinifié en fûts. Voilà pour les données. Le vin est parfaitement réussi en combinant franchise et côté aérien des saveurs. Ainsi le nez s’offre bien ouvert et fin sur des notes de chausson aux pommes, de fruits jaunes mûrs et de noisette. En bouche, le vin se montre à la fois ample et cristallin, structuré et chantilly. Le dosage idoine à 4 g/l et la belle finale nette finissent de nous ravir.

17.5 / 20
Chemin de Reims

L'avis de Gault&Millau
Le nez conjugue harmonieusement les parfums de fruits blancs et fruits jaunes (poire, pomme). Les bulles sont soyeuses et aériennes, avec une douce mousse crayeuse et sableuse. Légèrement crémeuse, mais très fraîche, la bouche offre encore beaucoup de salinité, de fines textures sableuses (pommes et poires roulées dans le sable) et des picotements de citrons acidulés. Un vin sophistiqué avec une complexité toute bourguignonne. Bravo !

17 / 20
Heurtebise

L'avis de Gault&Millau
Alexandre Chartogne démontre la distinction et la race que peuvent avoir les vins du massif de Saint-Thierry. Sur cette parcelle issue de chardonnay, son style s’aiguise et précise des sensations presque pierreuses de silex, de fruits à noyau et toasts. La bouche est à la fois effilée et sensuelle, avec une finale sapide aux résonances grillées et une belle longueur tonique. Jolie flacon à déguster sur de délicieux poissons à la crème comme un filet de bar nacré avec feuilles d’huître et graines de courge.
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