Vent d'Armor

75005 PARIS
13.5/20
 Table de Chef
PARTAGER PARTAGER
RÉSERVER
1 PHOTOS
Chef
Nicolas Tribet
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
42 € à 90 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Lorsqu'on a passé, à l'instar de Nicolas Tribet, près de quinze ans chez Le Divellec, l'un des temples historiques de la cuisine marine, on peut sans forfanterie se vanter de maîtriser la recette de l'aile de raie meunière aux baies d'épine vinette ou celle du tournedos de thon poêlé, réduction de vin rouge et cassis. C'est cette expertise que l'on vient trouver au Vent d'Armor, dont l'air iodé souffle joliment sur le quai de la Tournelle. En salle, Olivier Friant, présent depuis l'ouverture du restaurant et ancien de chez Le Divellec lui aussi, conseille adroitement une jolie cave tournée vers les vins blancs.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 25 Quai de la Tournelle
75005 Paris
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Nicolas Tribet
    Nicolas Tribet Chef
    Nicolas Tribet Nicolas Tribet Chef