Terroirs de Lorraine

L'avis de Gault&Millau

Au-delà de l'estime que nous portons à Michel Roth, ce projet nous plaît de voir les buffets de gare réinvestis par des traditions culinaires de haut niveau. Ce qui ne va pas de soi, dans un univers assez codifié et dans la bataille concurrentielle. L'ancien chef du Ritz a donc à faire pour passer le bon message aux voyageurs : arrêtez-vous dans ce beau décor ferroviaire pour goûter une cuisine qui va certes un peu plus loin que le jambon-beurre mais reste intéressante quand elle ne se complique pas trop : oeuf poulette fondue de poireaux moules marinière et frites maison, matelote au vin rouge sur lit de choucroute, entrecôte au poivre, à des prix plus élevés que la brasserie du coin, mais offrant un bon petit menu Déjeuner à 22 €.

Adresse

Gare de Metz
57000 Metz

Contact

+33 3 87 66 64 03
Voir le site web

Horaires

Lundi  11:30 - 21:30
Mardi  11:30 - 21:30
Mercredi  11:30 - 21:30
Jeudi  11:30 - 21:30
Vendredi  11:30 - 21:30
Samedi  11:30 - 21:30
Dimanche  11:30 - 21:30

Equipe

Catégories

Affaires Bistro/Brasserie

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