Terroirs de Lorraine

57000 METZ
12.5/20
 Table Gourmande
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Chef
Pierre Audouy
Cuisine
Français | Traditionnel
Style
Bistro/Brasserie
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
23 à 42

L'avis de Gault&Millau 2025

Michel Roth supervise à distance cette brasserie de gare à l'offre bien modernisée et au service pro. En attendant le train, le chef Pierre Audouy exécute avec zèle une belle partition digne des belles brasseries urbaines : gravlax de truite quetsche et poireaux marinés, bouchée à la reine au ris de veau et spaetzle maison, potée lorraine espuma coco et les standards du genre, burger et fish and chips en bonne place sur la carte. Desserts classiques, bon menu des Terroirs à 42 €.
LIEU

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Adresse 13 Place Général de Gaulle
57000 Metz
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