Sauvage

L'avis de Gault&Millau

De l'ex Marlotte de Gilles Ajuelos, Sébastien Leroy a fait un bistrot cave à manger beaucoup plus vaste que son échoppe juste en face au n°60, qu'il a conservé comme cave. Il peut donc, dans cet espace tout autant repeint dans le vert pomme qu'il affectionne, donner de l'espoir et de la gourmandise à toute une colonie de buveurs sains, qui aiment la nature et les bonnes petites assiettes. façon tapas : moules concombre livèche, thon cerises ponzu coriandre, morteau prune ponzu herbes, fraise rhubarbe basilic pour couronner... Bien fait et riant, avec tous les verres qui vont bien, notamment venus des vignobles ligériens (Jacky Ripoche, Sylvain Martinez, Nadège Herbel...).

Adresse

55 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Contact

+33 1 45 48 86 79
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/cave.sauvage
Instagram https://www.instagram.com/restaurant.sauvage/

Horaires

Lundi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:15
Mardi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:15
Mercredi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:15
Jeudi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:15
Vendredi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:15
Samedi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:15
Dimanche 
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