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Rouge Barre

59043 LILLE
14/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef Steven Ramon
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Menu enfants | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 78€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Dix ans après l'ouverture de Rouge Barre, Steven Ramon reste un fer de lance pour une génération lilloise bien dynamique. La maison, bien ancrée dans le Vieux-Lille, offre une ambiance chaleureuse et une jeune équipe polyglotte et accueillante. Les légumes de saison sont mis à l'honneur et parfaitement orchestrés autour de viandes et poissons de grande qualité. Pour preuve, cette saine overdose de légumes croquants autour du saint-pierre et des coques baignés dans leur divin jus de crevettes grises ou encore ce joli travail sur la betterave associé aux petits pois qui magnifient la canette. Des assiettes joliment orchestrées jusqu'aux desserts tout aussi maitrisés à l'instar des fraises, passion, basilic qui terminent un moment agréable dans ce lieu emblématique de la scène lilloise, dont le livre de cave est une friandise supplémentaire, par sa richesse et sa variété.
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Plan
Adresse 50 Rue de la Halle
59043 Lille
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Steven Ramon Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Steven Ramon Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Alexis Hubière Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Alexis Hubière Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Amélie Barrier Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Amélie Barrier Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4
Victor Godart Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Victor Godart Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
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Created with Fabric.js 5.2.4 Nina Griner Sommelière

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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