Restaurant Passerini

L'avis de Gault&Millau

Pour s'imposer dans la jungle parisienne des adresses italiennes, il faut plus que des produits, il faut un nom, et Giovanni Passerini a mis dix ans pour être connu d'une majorité de foodies. Il peut aujourd'hui poser son patronyme en enseigne et affirmer ses choix, d'une cuisine populaire évoluée, sensible, enracinée et personnelle : thon rouge de ligne jus de poivrons grillés panzanella et arroche, casarecce au ragoût d'agneau aubergine tomate fraîche et pecorino, lotte au feu de bois aubergine sarrasin et haricots verts ou encore de beaux plats à partager comme le carré d'agneau et ses légumes de saison. On ne vient pas ici dans une trattoria anonyme manger des pâtes et du tiramisu, on vient chez Giovanni, et même son semifreddo aux pistaches de Bronte est signé, avec les pêches au jasmin et le fromage blanc à la feuille de figuier. Choix de vins à découvrir sur toutes les régions, italiennes et sud France, belle sélection au verre.

Adresse

65 rue Traversière
75012 Paris 12
Ledru-Rollin

Contact

+33 1 43 42 27 56
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/passerinirestaurant/?ref=bookmarks

Horaires

Lundi 
Mardi  / 19:30 - 22:15
Mercredi  12:00 - 14:15 / 19:30 - 22:15
Jeudi  12:00 - 14:15 / 19:30 - 22:15
Vendredi  12:00 - 14:15 / 19:30 - 22:15
Samedi  12:00 - 14:15 / 19:30 - 22:15
Dimanche 

Equipe

  • Giovanni Passerini,  Chef
  • Justine Passerini,  Responsable
  • Cécile Macé,  Sommelier

Catégories

Accès handicapés À emporter Service de livraison Click&Collect Cartes de crédit acceptées Accords mets-vins Italien Cuisine d'auteur Européen Afterwork En vogue À midi De charme Affaires

Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

Publicité