Quai d'en Face

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

11 Quai Aspirant Herber, 34200 Sète, France

11.5/20
Table Gourmande

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7 PHOTOS

Lieu: Sète
Chef: Romain Murat
Cuisine: Français
Style: En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

69 à 101

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

Face au cœur commercial de la ville, sur le « quai d’en face », un cadre qui a du cachet et une cuisine plutôt ambitieuse, qui se complique toujours un peu, mais pleine de sincérité, avec ses intitulés ludiques et un brin naïfs : « ça me court sur les noix » pour le millefeuille de saint-jacques et céleri « façon lièvre à la royale », « un bouton sur la langue » pour les ravioles à la langue de bœuf, ou encore le « sarcophage crémeux » pour le pithiviers de poireau fromage frais noix et jus de champignon. Les mêmes efforts jusqu’aux desserts « Lio n’en savait rien » pour le crémeux et banane flambée mousses vanille et chocolat, crémeux fraise… Une cave intéressante, une carte kemia pour le soir.