Poisson d'Avril

Rating: 13
Author: Gault&Millau

29730 GUILVINEC

13/20
Table de Chef

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4 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Poissons & Fruits de mer
Truc en +: Accès handicapés
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

22 à 64

L'avis de Gault&Millau 2026

L'emplacement de ce Poisson d'Avril, posé face à la mer, avec sa délicieuse terrasse, n'est pas le seul atout de la table dirigée par Klervi Berrou. L'ancienne pensionnaire de l'Agapa à Perros-Guirec et de la mythique Cognette à Issoudun aime se distinguer par une cuisine à la fois colorée et aimant les contrepieds gustatifs, avec un lieu noir mariné à la betterave et granola noisette, une joue de cochon au vun rouge, écrasée de pommes de terre, chou-fleur et poireaux rôtis, coulis d'épinards et une originale association entre la courge et le café dans un dessert qui se décline en crème, sorbet, biscuit et glace. Service souriant, cave bien faite avec de bons choix en loire.