O Saveurs

L'avis de Gault&Millau

Dans l'arrière-pays toulousain, une jolie maison en brique rose et une atmosphère bourgeoise et feutrée, pour un moment de belle tradition autour des classiques locaux. Le chef David Biasibetti maîtrise des essentiels, qu'il prodigue pour les occasions spéciales, fricassée de langoustines, foie gras de canard, pleurotes et coulis de corail, le filet rôti d'agneau des Pyrénées, poêlée de girolles et gnocchi de pomme de terre, jus réduit, ou encore un filet de boeuf façon Rossini, foie gras poêlé, sauce truffée et siphon pomme de terre beurre noisette. Cave de grands classiques. Prix attendus.

Adresse

8 place des Ormeaux
31180 Rouffiac Tolosan
Gramont et Borderouge

Contact

+33 5 34 27 10 11
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/O-Saveurs-404810262939290/?fref=ts

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Mercredi  12:00 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Jeudi  12:00 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Vendredi  12:00 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Samedi  / 20:00 - 21:30
Dimanche  12:00 - 13:30

Equipe

  • David BIASIBETTI,  Chef
  • Jérôme Bielecki,  Sommelier

Catégories

Accès handicapés Animaux acceptés Climatisé Accords mets-vins Menu enfants

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