Mori Venice Bar

75002 PARIS
13/20
 Table de Chef
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9 PHOTOS
Chef
Silvan Sollai
Cuisine
Gastronomique | Italien
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Click&Collect | Menu enfants | Service de livraison | Service voiturier
Style
En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
90 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Les tarifs, la réputation, l'emplacement face à la Bourse, tout le monde à Paris connaît la chanson de Mori. Pourtant, pour le ticket moyen (autour de 150 € avec juste une Ferrarelle), le client que nous sommes tous s'interroge un peu pour chercher la perfection espérée et le haut de gamme transalpin promis, en espérant que l'huile soit servie avec le pain, que le serveur voie qu'il manque le sel, que la présentation des assiettes soit soignée, qu'un plat de friture de la lagune ait du goût et soit bien assaisonné en sel et en poivre, qu'un plat à 60 € soit pour le moins proposé avec quelques légumes, et que la crêpe flambée soit un vrai bon moment réussi. Il n'en reste pas moins que la qualité des produits proposée reste d'un haut niveau, à l'image du fameux "rare jambon cru de la Corte pallavica" (servie sur une marquise en porcelaine…) ou de ces fantastiques langoustines avec les pâtes parfaites, qui rappellent que Mori est encore, parfois, capable de faire glisser un Riva sur la lagune vénitienne.
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PLAN

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Adresse 27 Rue Vivienne
75002 Paris
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    Alessio Pedrotti Sommelier
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    Silvan Sollai Chef
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