À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Click&Collect | Menu enfants | Service de livraison | Service voiturier
Style
En famille | Romantique
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
49
L'avis de Gault&Millau2026
Une enseigne italienne de longue renommée, qui a gardé son style de ristorante un brin guindé, et qui paraît selon l'humeur superflue ou charmante. Les tarifs assez élevés ne se justifient pas que par le protocole : les assiettes sont bien tournées, assez précieuses et raffinées, sur des produits de qualité, avec des intitulés sur trois lignes, savoureusement bavards pour détailler les ingrédients : vitelo " tonnaro ", carpaccio de bar de ligne, raviolis aux morilles, tagliatelle aux langoustines… Belle cave de toutes les régions d'Italie.
Vitello « tonnaro » Façon Tonniers de Marzameni. Fines lamelles cuites au four de rôti de veau rosé élevé sous la mère dans les Hauts-de-France. Velouté de thon, cucunci de Lipari, « giardiniera » croquante de légumes frais
32 €
Carpaccio de bar de ligne, « agrumette » d’artichauts violets à la Crudaiola, boutargue de mulet, Pistaches, huile extra vierge d’olive Settembrino
34 €
Plat principal
Risotto Vialone Nano delle Abbadesse Presidio Slow Food “mantecato” au mascarpone, Belles asperges de saison
45 €
Bar de pêche de ligne entier au parfum de citron et de cardamome, cuit dans sa carapace de mousse de sel marin, Poêlée de légumes à la marjolaine, huile d’olive extra-vierge Galuffo
98 €
Dessert
Farandole de desserts du jour de notre pâtissier pour 1 personne ou à partager
28 €
Spumoso chaud au chocolat fondant cuit au four, zest d’agrumes, Glace maison à la ricotta de brebis et miel de châtaigne
22 €