Les Orfèvres

L'avis de Gault&Millau

Dans le centre d'Amiens, la table de Frédéric Barette est incontournable, une belle cuisine de produits nobles, travaillés avec expérience, savoir-faire et délicatesse. Les associations témoignent d'une belle sensibilité, et l'on recommandera le menu à 39 €, avec le homard breton cuit au binchotan avec un ketchup fumé au bois de hêtre, le dos de bar sauvage avec un sabayon savagnin et une grosse asperge parfaitement rôtie, enfin un régressif et craquant chocolat aux framboises. Bon service et bonne sélection en cave.

Adresse

14 rue des Orfèvres
80000 Amiens

Contact

+33 3 22 92 36 01

Site web

Horaires

Lundi 
Mardi  / 18:45 - 21:30
Mercredi  12:00 - 13:30 / 18:45 - 21:30
Jeudi  12:00 - 13:30 / 18:45 - 21:30
Vendredi  12:00 - 13:30 / 18:45 - 21:30
Samedi  12:00 - 13:30 / 18:45 - 21:30
Dimanche  12:00 - 13:30 / 18:45 - 21:30
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