Les Grands Boulevards

L'avis de Gault&Millau

Chic et branché, le corner élégant de cet hôtel à l'emplacement de rêve (très élégant, légèrement en retrait, à quelques pas du Grand Rex...) qui permet à Giovanni Passerini d'offrir un talon de Botte à l'espace de restauration. Le chouchou des foodies dresse une carte assez étoffée et bien appliquée par le chef exécutif Sho Ashizawa : bulots, haricots Borlotti salicorne et livèche, linguine au mulet noir mariné au citron vert, quasi de veau piperade et romanesco. Les tarifs restent urbains, les plats à partager font plaisir (un poulet jaune petits pois oignons cerises...), comme la mousse mascarpone chocolat glace café, et la cave est très diserte pour sillonner la Toscane et les autres vignobles.

Adresse

17 boulevard Poissonnière
75002 Paris 2

Contact

+33 1 85 73 33 33
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/grandsboulevardshotel/
Instagram https://www.instagram.com/hoteldesgrandsboulevards/

Horaires

Lundi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Mardi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Mercredi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Jeudi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 23:00
Vendredi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 23:00
Samedi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 23:00
Dimanche  12:00 - 14:30
Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

Publicité