Les Grands Boulevards

75002 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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© Salomé Rateau
© Salomé Rateau
© Salomé Rateau
4 PHOTOS
Chef
Sho Ashizawa
Cuisine
Français | Italien | Moderne
Truc en +
Jardin
Style
Bistro/Brasserie | Brunch | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25 à 38

L'avis de Gault&Millau 2025

Une image du Paris vivant, animé, ouvert sur le monde sur les mythiques grands boulevards, à côté du Rex. Autre symbole fort, c'est Giovanni Passerini qui dessine la carte, laissant le bon chef italien Matteo Pioppi gérer le quotidien avec des recettes légères, savoureuses, totalement dans l'époque de passion italienne : pizza fritta à la poitrine fumée et stracciatella, gnudi petits pois fèves et artichauts, raviolis taleggio poireau et citron, et de généreux plats à partager, comme le risotto asperges et anguilles ou le cochon de lait. Tout est joli, bien fait, à peine plus cher que dans une trattoria, même si l'ensemble nous a semblé moins abouti cette année (notamment un dessert pamplemousse bien acide). Un menu déjeuner à 29 € (mais c'est bien un endroit du soir, dans cet hôtel si bien habillé avec son rooftop et ses cocktails) permet de s'initier sans ruine.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 17 Boulevard Poissonnière
75002 Paris
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    Sho Ashizawa Chef
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