Les Clanchistes

94120 FONTENAY-SOUS-BOIS
11/20
 Table Gourmande
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10 PHOTOS
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
18

L'avis de Gault&Millau 2025

Au-dessus du Bois de Vincennes, un bistrot bien dans son temps, qui coche tous les codes de la néo-bistronomie, avec ce savant mélange intérieur d'ancien et de nouveau. Tout en ayant gardé le vieux sol en mosaïque et l'agencement typique, avec les banquettes-tables en enfilade, les couleurs vives et le choix d'un mobilier scandinave renouvelle le style dans un ton faux-bohème des plus malicieux. Dans l'assiette, sont défendus des compositions bistrotières et tournées vers les contrées méridionales, avec ce qu'il faut de maîtrise : gaspacho verde et sorbet tomate basilic, steak d'espadon snacké, coulis de melon et ratatouille fraîche, un magret de canard, crème de champignons et purée de brocolis, une salade d'ananas à la verveine. Bon service.
LIEU

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Adresse 99 Rue Dalayrac
94120 Fontenay-sous-Bois
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