Les Bartavelles

L'avis de Gault&Millau

Très bel hôtel-spa 3* au cœur des Hautes-Alpes, on y retrouve une belle table d'esprit plutôt bourgeois, qui assure la continuité de l'expérience locale, dans un genre raffiné et tourné vers la tradition. Dans un cadre sobre, entre parquet, pierre et lumière tamisée, Nello Scognamiglio travaille le produit local avec la rigueur des maîtres-restaurateurs, fait ainsi l'offre d'une cuisine locale et bien dressée, dans des formules compétitives à partir de 22 €. Les desserts de Christophe Pernin ne sont pas en reste, avec une belle variété. La cave est bien sûr conseillée, avec près de 250 références, et une cave à whisky qui vaut la mention. Service soigné.

Adresse

Le Clos des Pommiers
5200 Embrun

Contact

+33 4 92 43 20 69
Voir le site web

Horaires

Lundi  / 19:30 - 21:00
Mardi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Mercredi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Jeudi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Samedi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Dimanche  12:00 - 13:30
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