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Le Mas Bottero

13760 SAINT-CANNAT
14/20
 Table de Chef
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12 PHOTOS
Chef Nicolas Bottero
Cuisine Cuisine d'auteur
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45€ à 85€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Nicolas Bottero a réellement dynamisé ce coin assez morne à l'ouest d'Aix-en-Provence. On s'arrête d'autant plus volontiers sur le bord de route que le meilleur est bien à l'intérieur : une salle élégante, un service de plus en plus pro, une bonne énergie et un chef qui maîtrise vraiment son sujet, offrant dans ses menus un excellent rapport prix plaisir : butternut décliné aux girolles acidulées et noix de Grenoble, thonine de Méditerranée légèrement grillée piperade aux poivrons doux jus de jambon tranché à l'huile d'ail, canette des Dombes filet rôti cuisses confites en cromesquis cannelloni d'aubergines au thym, dessert figue avec une touche de fenouil pour une séquence impeccable à 85 €. Cave bien intéressante sur la région avec quelques jolies trouvailles.
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Plan
Adresse 2340 Route d'Aix Rn7
13760 Saint-Cannat
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Nicolas Bottero
Nicolas Bottero Chef
Nicolas Bottero Nicolas Bottero Chef
Marlyne Labbé
Marlyne Labbé Cheffe de rang
Marlyne Labbé Marlyne Labbé Cheffe de rang
Marlyne Labbé
Marlyne Labbé Sommelière
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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