Le Chai Royal-Domaine des Chais, c’est une histoire de famille, un coup de cœur pour des pierres qui gardent en mémoire des siècles d'histoire, des murs qui résonnent de pas oubliés, des parcs qui n'ont jamais perdu leur grâce. L'ancienne caserne de Napoléon I, lovée dans son écrin de 2 hectares de verdure, en fait partie. Un lieu d’exception qui a séduit Marie-Reine et Luc Schmit en 2013. Avec leurs enfants Jordane et Samuel, ils ont fait de ce site majestueux, leur maison, leur œuvre, leur vie. Après travaux, les murs accueillent désormais un hôtel haut de gamme et un restaurant bistronomique. Et, comme un repas peut devenir un spectacle, on vibre dans leur cabaret music-hall. Sur scène, une troupe d'artistes professionnels à 100% mêle danse, chant, magie et cirque. Entre deux numéros époustouflants, on déguste un magret ou un gravlax de saumon, on savoure le dôme aux trois citrons de Marie-Reine, on apprécie la carte des vins de la région. Chic et familial, le Domaine des Chais accueille dans la bonne humeur. Et partage son goût pour le beau, le bon et le vivant. Une adresse rare. Un établissement à retrouver sur Facebook (domainedeschaisthenac) et Instagram (@domainedeschais).
