Le Bistrot d'Antoine

Rating: 12
Author: Gault&Millau

06000 NICE

12/20
Table Gourmande

Style: Bistro/Brasserie

L'avis de Gault&Millau 2026

Le lieu où il faut être installé à Nice, c’est bien la rue de la Préfecture, frontière entre Saleya et le Vieux Nice, bande passante de forte densité. On y vient, on y goûte, on s’y régale et le vin est bon. Car l’ardoise est toujours très affriolante, mêlant le Sud à l’esprit bistrot évolué : un pâté croûte, un boudin en pastilla, un dos de cabillaud sauce tarama yuzu, une cocotte de cochon polenta, les savoureuses saucisses pérugines écrasé de patate douce au gingembre sauce curry. L’ambiance, la chaleur, le dynamisme du service font le reste.