Le Beurre Noisette

L'avis de Gault&Millau

Vous n’avez jamais poussé la porte du Beurre Noisette ? Voilà sans conteste un trou dans votre culture gastronomique qui ne demande qu’à être comblé. Parce que la cuisine version Thierry Blanqui a ceci d’indispensable qu’elle respecte à merveille les grands classiques, ces plats de mémoire qui, entre les mains d’un habile technicien, prennent tout leur sens. Ne cherchez pas, tapez directement dans le menu-carte du dîner à 42 €, avec sa fondante poitrine de cochon caramélisée ou son poulet jaune rôti avec ses blettes au lard, et vous quitterez les lieux avec le sentiment du devoir accompli et le sourire aux lèvres.

Adresse

68 rue Vasco de Gama
75015 Paris 15
Lourmel ou Porte-de-Versailles

Contact

+33 1 48 56 82 49

Site web

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Samedi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:45
Dimanche 
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