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Le Beurre Noisette

75015 PARIS
14/20
 Table de Chef
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Chef Thierry Blanqui
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Click&Collect
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€ à 65€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Vous n’avez jamais poussé la porte du Beurre Noisette ? Voilà sans conteste un trou dans votre culture gastronomique qui ne demande qu’à être comblé. Parce que la cuisine version Thierry Blanqui a ceci d’indispensable qu’elle respecte à merveille les grands classiques, ces plats de mémoire qui, entre les mains d’un habile technicien, prennent tout leur sens. Ne cherchez pas, tapez directement dans le menu-carte du dîner à 42 €, avec sa fondante poitrine de cochon caramélisée ou son poulet jaune rôti avec ses blettes au lard, et vous quitterez les lieux avec le sentiment du devoir accompli et le sourire aux lèvres.
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Plan
Adresse 68 Rue Vasco De Gama
75015 Paris
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Mardi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Thierry Blanqui Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Thierry Blanqui Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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