La Menthe Poivrée

05000 GAP
11/20
 Table Gourmande
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© La Menthe Poivrée
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12 PHOTOS
Chef
Fabien Rimasson
Cuisine
Français | Local | Provençale
Truc en +
Accès handicapés | Terrasse
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 58 €

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande Fabien et Ana Rimasson maintiennent leur toque avec leur table du centre de Gap, où le chef propose une cuisine de marché de bon niveau. La terrasse est particulièrement agréable en été, pour découvrir au choix l'ardoise du jour ou le menu de saison, avec le rouget barbet grillé, soupe de poissons et rouille safranée, le sandre en cuisson douce, gnocchi à l'ail des ours, gel carotte et praires farcies, une épaule d'agneau d'Ancelle confite, crème de petits pois, houmous, pois chiches et cumin, un tube croquant, crème miel, rhubarbe confite au jus de fraises et sorbet argousier.
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PLAN

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Adresse 20 bis Rue du Centre
05000 Gap
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    Fabien Rimasson Chef
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