Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

La Menthe Poivrée

05000 GAP
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER
© La Menthe Poivrée
© La Menthe Poivrée
© La Menthe Poivrée
12 PHOTOS
Chef Fabien Rimasson
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€ à 43€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Aujourd'hui tenue par Fabien et Ana Rimasson, cette table tient toujours sa bonne réputation dans le centre de Gap, et fait vivre une cuisine de marché de bon niveau. Les propositions sont actuelles, alliant graphisme et produits en vogue, tout en conservant un esprit local avisé, et qui sert un menu à 31 € bien calibré. Le chef démontre une belle exécution, à la manière des roulés de saumon mi-cuit aux trois sésames et crémeux céleri, de la truite cuite à l'unilatéral, algues marines, fregola sarda, tomates confites, velouté au vin blanc, du paleron de bœuf braisé, croustillant de pommes de terre, raisins, pistaches et carotte glacée à l'orange, ou encore de la poire en deux textures, pochée au gingembre et crue marinée au citron vert. Service aimable.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 20 bis Rue du Centre
05000 Gap
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Fabien Rimasson Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Fabien Rimasson Chef

Restaurants à proximité

Le Bouchon
Ouvert
Table Originale

Le Bouchon

Lieu 05000 GAP
Cuisine Français | Traditionnel
Les Autanes
Ouvert
Table Originale

Les Autanes

Lieu 05260 ANCELLE
Cuisine Français
La Sérafine
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

La Sérafine

Lieu 05400 VEYNES
Chef Nga May
Cuisine Français
Budget 50€ à 70€
La Table de l'Establou
Ouvert
Table Originale

La Table de l'Establou

Lieu 05170 ORCIÈRES
Cuisine Français
Les Gardettes
Ouvert
Table Originale

Les Gardettes

Lieu 05170 ORCIÈRES
Chef Stéphane Bertrand-Pellisson
Budget 26.5€
Hôtel-Restaurant de la Poste
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Hôtel-Restaurant de la Poste

Lieu 38970 LES CÔTES-DE-CORPS
Chef Jérémy Da Fonseca
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 28€ à 35€

Hôtels à proximité

Maison Cimes
Ouvert
Hors-classement

Maison Cimes

Lieu 05200 LES ORRES
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé
La Maison du Guil
Ouvert
Hors-classement

La Maison du Guil

Lieu 78790 SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé, Spa
Hôtel 16 | 150
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel 16 | 150

Lieu 05560 VARS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Spa
Hôtel Azteca
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Azteca

Lieu 04400 BARCELONNETTE
Truc en + Parking privé, Salles de réunion, Spa
Hôtel La Bonne Étape
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel La Bonne Étape

Lieu 04160 CHÂTEAU-ARNOUX-SAINT-AUBAN
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 14/20  
Hôtel Le Monêtier
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Le Monêtier

Lieu 05220 LE MONÊTIER-LES-BAINS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires