La Flamiche

80700 ROYE
13.5/20
 Table de Chef
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5 PHOTOS
Chef
Eric Gachignard
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Menu enfants | Service de livraison
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25 € à 41 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20
Table de Chef Une grande place gastronomique que cette Flamiche chère à nos cœurs et nos palais. Eric Gachignard, en tant que gardien du temple, conserve l'atmosphère de précieuse bonbonnière de la salle, tout en adaptant ses assiettes à l'époque : tartare de daurade au citron vert et avocat crème de petits pois au lait de coco, turbot plancha compotée de pois chiches au citron confit artichauts poivrades, noisette de veau rôtie au thym et lard, tomates confites brouillade de fèves dans un bon menu à 41 €, que l'on peut conclure avec le dôme passion coco.
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PLAN

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Adresse 20 Place de l'Hôtel de Ville
80700 Roye
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    Eric Gachignard Chef
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    Muriel Gachignard Directeur de salle
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    Yannick Lessire Sommelier
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    Marc-Antoine Boncourt Second
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