La Bergerie

L'avis de Gault&Millau

Comme son nom l'indique, c'est dans une ancienne bergerie que le chef Fabien Galibert exerce ses talents qui sont nombreux, tant dans le choix des produits que dans celle des cuissons, dans sa cuisine aboutie et savoureuse basée toujours sur le marché local et saisonnier. Menu renouvelé chaque semaine, une carte courte mais exigeante. Au hasard du jour, conchiglionis farcis canard et foie gras, bœuf façon bourguignon, snickers à ma façon, un cassoulet délicieux sur commande. La carte des vins est suffisante et le service actif.

Adresse

Chemin de Pech-Marie
11600 Aragon

Contact

+33 4 68 26 10 65
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Instagram https://www.instagram.com/labergeriearagon/?hl=fr

Horaires

Lundi 
Mardi  / 19:30 - 21:30
Mercredi  / 19:30 - 21:30
Jeudi  / 19:30 - 21:30
Vendredi  / 19:30 - 21:30
Samedi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Dimanche 

Equipe

  • Fabien GALIBERT,  Responsable,  Chef
  • Priscilla Galibert,  Sommelier

Catégories

Menu enfants Accords mets-vins Climatisé Accès handicapés Animaux acceptés Classique Français

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